스테인레스 스틸 라인 2QT(1.9L/21cm) 소스팬


파이렉스(Pyrex)가 벌써 100주년이 넘었다는군요.

 파이렉스는 미국 주방용품 시장의 리딩 브랜드로 한국에서도 사랑받는 코렐(Corelle)을 제조하는 미국 월드키친(World Kitchen,LLC)사의 대표 브랜드죠.


파이렉스 쿡웨어 냄비에는 뚜껑 걸이 및 스푼 레스트 기능이 있어서
조리 중 스푼을 들고있거나 조리대에 놓고 있어야하는 번거로움 없어서 너무 편해요.


홈과 가장자리에 깊은 곡선으로 설계가 되어 있어서 국물이 끓어 넘치는 것을 방지할 수도 있고
냄비 밖으로 국물이 끓어 넘치기 전에 국물을 다시 냄비 안으로 쉽게 이동시킬 수 있구요.
또, 걸러내기 기능이 있어서 뚜껑을 열지 않고도 손쉽게 국물을 따라낼 수가 있답니다^^


파이렉스 쿡웨어의 특징이 전 제품에 계량 표시가 있고
 바닥에는 사용법 및 취급설명서가 표시되어있어서 편리하게 계량을 할수도 있구요.


또 니켈로 된 제품에 녹이 슬면 그렇게 몸에 안좋다는데
파이렉스 스테인레스 스틸은 크롬과 니켈로 녹과 부식을 방지하고 있다네요.


안전하고 편리하면서 집에 두면 멋지기까지 하니까
꼭 구입해두고 싶은 물건중에 하나에요ㅠㅠㅠ



  


Sambal [삼발]
빻은 고추
소금을 이용해 만든 조미료로
볶음밥과 스크램블 에그에 즉시 효과를 준다고 하네요




Hot Pepper Paste [고추장]
고추장은 약간 매운 콩으로 만든 소스로 한국 요리중 '갈비'류와 어울리며
생선을 위한 양념장으로 일품입니다




Red Curry Paste [레드 커리 패이스트]
이 소스는 태국 카레와 스프에 감귤향의 풍미를 불어 넣어줍니다
굽기 전의 닭날개 부분에 듬뿍 발라 주는 것이 가장 맛좋은 향을 느낄 수 있는 방법이라고 하네요




Oyster Sauce [굴소스]
달콤함
짭조롬한 맛이 가미된 조미료로써
볶은 시금치 위에 조금씩 뿌려주면 좋습니다




Ponzu [폰즈소스]
감귤류 소스는 간장을 이용해 만들고
캔 참치나 구운 닭고기와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다





Fish Sauce [생선 소스]
 스프나 면 요리를 더 맛있게 해주는
간장 대용 소스




Satay Sauce [사태 소스]
사태 소스는 간장양념들로 맛을 낸 잘게 으깬 땅콩입니다
케밥에 어울리지만 새우와 큰 중국요리용 냄비 볶음 야채에도 시도해보시길...



Written by Zakary Pelaccio (creative director of the Fatty Crab restaurants in New York)
출처: 산돌림 ( http://sandolim.tistory.com )
  
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